안녕하세요. 젓갈 제조업체에서 근무하고있는 서주미 입니다. 락스(차아염소산나트륨)을 이용한 소독 과정을 원료 세척 공정에 추가하고자 합니다. 질의. 염도3% 소금물에 락스를 섞어서 사용할 수 있나요? 답변 부탁드립니다. 이 게시물을