제가 궁금한게 있습니다. 알칼리에 대해서 배우는데 단백질을 녹인다고 합니다. 그러면 비누에 있는 계면활성제는 알칼리 성질을 가진 건가요? 아니면 둘을 따로 생각해야하는 개념인가요?이 게시물을