도마행주용 세제 질문이요!!

안녕하세요.
손님들이 사용하는 그릇, 수저, 포크..그외 주방도구등 식기류들을 유한락스도마행주용 세제로 세척하고 있습니다.
여러사람들이 사용하는 식기류 이다보니 살균 소독 이 가능한 제품을 찾다가 사용하게 되었습니다.
도마행주용 세제를 사용법에 맞게 사용하고 있는지..(주방 수세미에 도마행주용 세제를 적게는 한번 많게는 두번 짜서 사용하고 있습니다.)
도마행주용 세제를 식기류를 세척하는데 사용해도 되는 세제인지 여쭤보고 싶어서 문의드립니다.