락스 냄새를 바로 알면
유한락스를 더 안전하고 효과적으로
사용할 수 있습니다!

유한락스 사용법
2023.11.27 00:51

육류를 락스희석액으로 살균해도 되나요?

조회 수 153 추천 수 0 댓글 3
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 수정 삭제
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 수정 삭제
Extra Form
안녕하세요 락스를 신뢰하고 과학적 방법론에 입각하여 살아가는 소비자입니다.

유한락스 레귤러의 사용방법 중 하나는 과일과 채소 표면의 살균인데요.

같은 원리로 육류를 락스 희석액에 잠시 담궈뒀다가 꺼낸 후, 수돗물로 잔여 락스를 헹궈 제염 후, 가열조리를 하면 안전할 것 같다는 생각입니다.

보관기한이 조금 많이 되어 부패의 가능성을 보이는 육류의 생물학적 오염을 제거하는 방법으로는 이 방법이 최선인 것 같아요.

유한락스 전문가의 의견은 어떠신가요?
  • ?
    유한 크로락스 2023.11.27 08:38
    김을동님 안녕하세요.
    유한락스입니다.

    이미 알고 계시듯이
    유한락스 레귤러에 한애서
    식품 위생 관련법이 허가 하는 방법은
    과일과 채소 표면의 살균 뿐입니다.

    그 이유를 살펴보시면
    유한락스 레귤러로
    다른 식품을 살균소독할 수 없는 이유를
    쉽게 공감하실 것 같습니다.

    1.
    기본적으로 유한락스는 산화제입니다.

    특히 단백질 산화제입니다.

    유해 미생물의 핵심 성분이
    단백질이라는 사실은 이미 알고 계실 것 같습니다.

    부패 직전의 육류에 닿으면
    육류의 단백질도 함께 산화시켜서
    부패가 중단된다 해도 맛이 심하게 변질되어서
    식용으로 사용할 수 없을 가능성이 높습니다.

    2.
    유한락스를 맑은 수돗물로
    반드시 닦아내서 제거해야 합니다.

    신선한 과일과 채소 표면은
    매끄럽고 단단한 방수성 표면이라서
    가볍게 헹구면 제거됩니다.

    하지만
    육류는 흡습 혹은 삼투성 표면이라서
    유한락스의 살균소독 성분을
    닦아낼 수 없을 가능성이 높습니다.

    동일한 원리로
    물러버린 과일과 채소 표면도
    유한락스 레귤러로 살균소독하시면 안됩니다.
  • ?
    김을동 2023.11.27 09:55
    답변 감사합니다.

    그렇다면 락스가 육류에 잔류하지 않도록 충분한 제염을 할 수 있고, 산화된 단백질의 맛을 감내할 필요가 있다면 이론적으로 육류 살균소독 목적으로도 사용할 수는 있다는 것이군요.

    덕분에 궁금증이 해소되었습니다 감사합니다.
  • ?
    유한 크로락스 2023.11.27 10:00
    김을동님 안녕하세요.
    확인해 주셔서 감사드립니다.

    일반 가정이시라면 그렇게 해석하셔도
    관련 규제 기관이 개입하지 않을 것입니다.

    하지만
    허가 받은 위생 설비라면
    반드시 적법하게 허가 받은 식품 위생 전문가 혹은
    귀속된 지자체에 한번 더 문의하시길 부탁드립니다.

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 MSDS MSDS 제공 기준 안내 22 안심청소유한락스 2021.02.19 49380
공지 황변 상담은 전용 게시판에서만 신청할 수 있습니다. 안심청소 유한락스 2018.08.07 16809
공지 소비자 불만 처리 절차 안내 92 안심청소 유한락스 2013.05.08 16563
5339 유한락스 사용법 곰팡이제거제를 뿌리고 물로 씻어낸후 샤워해도될까요? 1 이유리 2023.06.12 799
5338 유한락스 사용법 곰팡이제거제를 뿌리고 헹궜는데 뿌린자국 그대로 하얗게탈색된것처럼됐어요 1 이예니 2020.07.28 1037
5337 유한락스 사용법 곰팡이제거제를벽지랑샷시에발랐어요ㅜㅜㅜㅜ 1 지은 2019.07.15 1700
5336 유한락스 사용법 곰팡이제거제와 락스 같이 사용 1 2021.03.22 126
5335 유한락스 사용법 곰팡이제거제와 욕실청소용 2 락스애용 2020.08.27 4335
5334 유한락스 사용법 곰팡이제거젤 3 팡팡 2023.12.25 162
5333 유한락스 사용법 곰팡이제거젤+구연산+베이킹소다 3 이혜진 2023.05.28 146
5332 유한락스 사용법 곰팡이젤 1 박소현 2020.10.11 114
5331 유한락스 사용법 곰팡이젤 1 궁금 2021.03.20 108
5330 유한락스 사용법 곰팡이젤 관련 1 user 2021.12.22 142
5329 유한락스 사용법 곰팡이젤 사용기한 1 하늘 2021.03.24 142
5328 유한락스 사용법 곰팡이젤 사용문의드려요. 1 이창범 2022.02.12 148
5327 유한락스 사용법 곰팡이젤 색소제거방법문의 3 Asdf 2021.10.07 140
5326 유한락스 사용법 곰팡이젤 성분관련 문의드립니다. 5 이경민 2020.01.29 291
5325 유한락스 사용법 곰팡이젤 취급에 대해 1 ㅅㅈ 2020.09.13 218
5324 유한락스 사용법 곰팡이젤12 제품 하자 1 박지영 2021.03.09 100
5323 유한락스 사용법 곰팡이젤로 창틀곰팡이 제거할때 1 oh 2019.12.08 1281
5322 유한락스 사용법 곰팡이토분 소독 1 주영란 2019.08.14 2172
5321 유한락스 사용법 공기노출 호흡기문제 1 송송이 2020.04.22 555
5320 유한락스 사용법 공기청정기 프리필터 1 조현우 2023.04.04 128
Board Pagination Prev 1 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 287 Next
/ 287
안심 청소 유한락스
유한락스를 믿으세요!
© yuhanrox.co.kr All Rights Reserved.