락스물 뿌린 후 살균에 필요한 대기시간?

식품공장입니다.

레귤러 락스를 수돗물에 희석하여(5배) 식품공장의 트렌치, 바닥 등에 곰팡이 살균용으로 사용하고 있습니다. 100평정도의 면적입니다.

희석한 락스물을 1시간 골고루 뿌리고, 그후 1시간 기다리고, 그후 맹물세척을 1시간 정도 합니다.

총 3시간 정도 걸리는데 불필요한 시간을 줄여서 업무의 효율성을 높이고자 합니다.

 

질의 요지

통상적인 수준의 깨끗한 용기에

통상적인 수준의 상수도를 이용하여 5배 희석하여

식품공장의 트렌치, 바닥에 골고루 뿌린 후 얼마동안 기다렸다가(살균을 위한 기다림) 맹물 세척을 하면 좋을까요?

①지금처럼 1시간 정도를 기다렸다가(살균을 위한 기다림) 맹물세척을 하는게 좋을까요?

②10분 정도만 기다렸다가(살균을 위한 기다림) 맹물세척을 해도 살균이 충분할까요?

③ 1분 정도만 기다렸다가(살균을 위한 기다림) 맹물세척을 해도 살균이 충분할까요?

 

바닥, 트랜치는 맹물 세척을 하고나서 추가로 살균소독을 위해서 락스물 소독을 하는 상황이오니 통상적으로 깨끗한 수준의 바닥 상태라고 단편적인 가정을 하시면 되겠습니다.

 

어제처럼 질문에 대해서 단편적인 안내를 제공해 주시면 더욱 더 고맙겠습니다.