락스 냄새를 바로 알면소금에 절인 절임식품(ex오이, 감, 무 등등...)를 탈염과정을 거친 후 균이 엄청나게 증식하여 균을 제어하는 목적으로 락스를 사용 할 수 있나요?? 사용가능하다면 유한락스 사용 기준 알려주세요.
소금에 절인 절임식품(ex오이, 감, 무 등등...)를 탈염과정을 거친 후 균이 엄청나게 증식하여 균을 제어하는 목적으로 락스를 사용 할 수 있나요?? 사용가능하다면 유한락스 사용 기준 알려주세요.
김재덕님 안녕하세요.
안심청소 유한락스를 찾아주셔서 감사드립니다.
저희가 알고 있는 관련 정보를 모두 안내해 드립니다.
참고하셔서 직접 현명하게 판단하시길 부탁드립니다.
1.
저희는 특정 식재료가 탈염 과정을 거치면
균이 엄청나게 증식하는 이유를 모르기 때문에
그 현상을 유한락스로 제어할 수 있는지도 알 수 없습니다.
2.
유한락스 레귤러는 식품 첨가물로 허가받은 살균소독제입니다.
삶아서 소독할 수 없는 생야채와 과일을
유한락스 레귤러로 상온에서 살균소독하실 수 있습니다.
하지만
본질적으로 살생물제의 일종이기 때문에
식품에 잔류하여 섭취하지 않도록
반드시 닦아내거나 헹궈서 마무리하셔야 하며
이를 위해서
매끄럽고 방수성인 비다공성 표면에만 사용하셔야 합니다.