미산성 치아염소산수 10~80ppm, pH 5.0~6.5
라고 적혀있는 소독제 스프레이를 빵반죽하는 대리석 싱크대에
사용중입니다.
스프레이 뿌리고 행주로 슥 닦은 다음에
거기서 바로 반죽 작업을 하거든요.
다시 물행주로 닦거나 하진 않습니다.
(혹시 이게 잘못된 방법일까요? 본사 가이드라인대로 작업중....)
이런 용도로 사용시 유한락스 희석비율을 어떻게 하면 되나요?
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