안녕하세요, 저희는 식품접객업소를 운영하고 있습니다.
생야채,과일에 대한 염소 소독시,
100ppm 으로 5분 동안 침지하여 소독하고 있는데요, 온도관련 질문이 있습니다.
1. 희석조건 시 희석수(물)에 대한 온도 변화에 대한 실험 자료가 있는지요?
2. NaClO가 물에 대한 온도 영향을 받는 것으로 알고 있는데,
온도조건에 따른 유효성 평가 검증 데이터가 있는지 궁금합니다.
답변 부탁드립니다.
감사합니다.
안녕하십니까 유한크로락스 입니다. 락스의 주 성분인 NaClO는 고온에 노출될 경우 불안정하여 분해될 수 있습니다. 온도조건에 따른 유효성 평가 검증 데이터는 보유하고 있는 것이 없으며, 현재 문의 주신 사항으로만은 답변이 제한적일 것으로 사료됩니다. 따라서 자세한 답변을 원하실 경우에는 자사 연구실로 전화문의 부탁 드립니다. (032-528-2524 연구실)
락스 냄새를 바로 알면