누른 후라이팬 세척법

안녕하세요
누른 후라이팬 세척법에 대해 질문드립니다
양념불고기를 하다가 탄 양념이 눌어서 일반 수세미로는 못 벗길 지경입니다

1.인터넷을 찾아보니 베이킹소다와 주방세제를 섞어서 끓이면 제거될것이다
(하지만 유한락스 qna를 찬찬히 살펴본 결과 두 가지 이상의 물질을 섞어쓰면 미상의 물질이 돼버려 장담할 수 없다더군요)

2.아니다 과탄산소다가 더 세척력이 좋으니 이걸 써라
(과탄산소다는 다량의 산소발생으로 보호장구가 필요하다는데 인터넷을 보면 딱히 보호장구를 착용하진 않는단 말이죠)

3.그래서 유한에서 파는 제품들 중 위 사항에 쓸만한 것이 있을까요?
(물로만 끓여봤는데 썩 효과가 좋진 않았습니다)

감사합니다