안녕하세요, 저희는 식품접객업소를 운영하고 있습니다.
생야채,과일에 대한 염소 소독시,
100ppm 으로 5분 동안 침지하여 소독하고 있는데요, 온도관련 질문이 있습니다.
1. 희석조건 시 희석수(물)에 대한 온도 변화에 대한 실험 자료가 있는지요?
2. NaClO가 물에 대한 온도 영향을 받는 것으로 알고 있는데,
온도조건에 따른 유효성 평가 검증 데이터가 있는지 궁금합니다.
답변 부탁드립니다.
감사합니다.
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