염소 소독시 물의 온도에 대한 유효성

안녕하세요, 저희는 식품접객업소를 운영하고 있습니다. 생야채,과일에 대한 염소 소독시, 100ppm 으로 5분 동안 침지하여 소독하고 있는데요, 온도관련 질문이 있습니다. 1. 희석조건 시 희석수(물)에 대한 온도 변화에 대한 실험 자료가 있는지요? 2. NaClO가 물에 대한 온도 영향을 받는 것으로 알고 있는데, 온도조건에 따른 유효성 평가 검증 데이터가 있는지 궁금합니다. 답변 부탁드립니다. 감사합니다.