황윤주님 안녕하세요.
빠른 답변을 요청하셔서 유한크로락스 연구소와 간략하게 확인하였습니다.

1. 녹 발생
스텐레스라도 장시간 담그면 녹이 슬수 있으나 정상 제품이라면 5분 정도에 녹이 생기지는 않습니다

2. 헹궁 여부
기구는 소독 후에 물로 헹구지 말고 표면에 남아있는 물을 흘러내리게 하면서 자연건조시키셔야 합니다.

다른 질문이나 의견이 있으시면 부담없이 알려주시길 부탁드립니다.