눌린인절미님 안녕하세요.
확인해 주셔서 감사드립니다.

눌린인절미님의 입장이 난처해 질수도 있어서
돌려서 안내해 드리는 과정이 오히려
눌린인절미님의 혼란과 오해를 가중시킨 것 같아서 안타깝습니다.

무의미하고 비생산적인 논쟁만 이어질 가능성이 보여서

직설적으로 안내해 드리겠습니다.

최초에 주장하신 아래의 문장은 매우 심각한 관련 규정 위반입니다.

"대다수의 급식업체나 식품 취급점에서 식품과 각종 시설, 조리도구에 직접적으로 분무하고 닦아내재 않고 사용하고 있는 발효알콜 성분의 제품"

전문 식품 설비에서 에틸렌 계열의 물질을 살균소독제로 사용하시는 것은
식품의약품안전처의 권고 사항을 위반하시는 것입니다.

그래서 합법적인 대다수의 업체는 발효알콜로 식품과 각종 시설, 조리 도구를 살균소독하지 않습니다.

모쪼록 불편하시고 어색하시더라도
이번 기회에 살균소독과 관련된 근본적인 오해를 해소하시기를 바라겠습니다.

만약 눌린인절미님과 직간접적으로 연관된
전문 식품 설비에서 에틸렌 류를 분무하여 식품 등을 살균소독하고 있다면
지금 즉시 시정하시는 것이 눌린인절미님과 동료 근로자의 안전을 위하고 사업을 지속하기 위한
시급하고 중대한 조치라는 점을 이번 기회에 이해하시기를 부탁드립니다.