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유한락스 사용법
2021.07.28 14:05

대장균 살균 문의

조회 수 103 추천 수 0 댓글 3
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시금치 10kg 세척시 (세척 소독 헹굼) 3단계를 거쳐 진행하고 있습니다. 

소독은 400L의 물에 락스1000ml 희석시켜 5분30초 후 헹구는 과정입니다.

 

세척3단계를 거치는데도 대장균과 일반균 수치가 너무 높게 나왔습니다.

 

이미 채소에 대장균이 증식 되어있는 상태(세척후 보관에 문제가 생겨)에서

락스로 재소독시 증식된 대장균에도 살균 효과가 있는지 문의 드립니다.

 

*과일 채소 금일 소독 헹굼 후 보관,

익일 보관된 재료를 락스 소독 헹굼 후 사용시 대장균/일반균에 대한 살균 효과가 동일하게 99.9%인가요?

 

 

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  • ?

    락스락스님 안녕하세요.
    안심청소 유한락스를 찾아주셔서 감사드립니다.

     

    10Kg의 시금치를 400L의 물로 헹구시는 상황이라면

    일반 가정이 아닐 것이라고 예상합니다.

     

    아래의 페이지에서 유사한 논의를 확인하세요.

     

    https://yuhanrox.co.kr/CONSUMER_QNA/145566

  • ?
    락스락스 2021.07.28 14:29
    안녕하세요
    참고문헌 요청이 아닌 채소 소독시 이미 대장균 증식이 이루어졌어도 재소독시 살균 99.9% 효력이 있는지 문의 드렸는데요 여기서는 답변이 어려워 전문가에게 따로 문의 해야하는 내용이라는 거죠?
  • ?
    락스락스님 안녕하세요.
    확인해 주셔서 감사드립니다.

    허가나 규제를 받는 위생 설비의 운영 지침은
    적법한 전문가나 규제 기관에
    직접 문의하시길 부탁드립니다.

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