식품세척용으로 락스 테스트 해보려 합니다. 조언 부탁드립니다.-

새우장 제조 판매 업체 입니다.

 

저희 제품의 보관기간 이나 대장균 살균등을 위해

 

락스 테스트를 해보려고 합니다.

 

사용 용량등을 알고 싶습니다.

 

 

현재

 

흰다리새우 해동 ->정제수 세척및 손질 1번-> 고염수(15L물에 꽃소금300g) 세척(5분)->  초음파세척(10분) ->건조 ->사용

 

하고 있습니다. HACCP 기준으로 준비 하고 있고요 제조 공정에 문제가 있어보이는건 조언 해주시면 감사하겠습니다.

 

 

락스 테스트를  정제수 세척때 하거나 초음파세척때 사용하고 싶습니다.

 

고염수 세척은 소독효과 와 .. 새우 밑간을 하는 용도로 하고 있습니다.

 

 

 

 

ㅁㅇㄴㅁㄴㅇㄹ@naver.com

 

또는

 

234234234 로 답변좀 부탁드리겠습니다.