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유한락스 사용법
2020.11.20 11:16

락스물 뿌린 후 살균에 필요한 대기시간?

조회 수 2554 추천 수 0 댓글 5
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식품공장입니다.

레귤러 락스를 수돗물에 희석하여(5) 식품공장의 트렌치, 바닥 등에 곰팡이 살균용으로 사용하고 있습니다. 100평정도의 면적입니다.

희석한 락스물을 1시간 골고루 뿌리고, 그후 1시간 기다리고, 그후 맹물세척을 1시간 정도 합니다.

3시간 정도 걸리는데 불필요한 시간을 줄여서 업무의 효율성을 높이고자 합니다.

 

질의 요지

통상적인 수준의 깨끗한 용기에

통상적인 수준의 상수도를 이용하여 5배 희석하여

식품공장의 트렌치, 바닥에 골고루 뿌린 후 얼마동안 기다렸다가(살균을 위한 기다림) 맹물 세척을 하면 좋을까요?

지금처럼 1시간 정도를 기다렸다가(살균을 위한 기다림) 맹물세척을 하는게 좋을까요?

10분 정도만 기다렸다가(살균을 위한 기다림) 맹물세척을 해도 살균이 충분할까요?

 1분 정도만 기다렸다가(살균을 위한 기다림) 맹물세척을 해도 살균이 충분할까요?

 

바닥, 트랜치는 맹물 세척을 하고나서 추가로 살균소독을 위해서 락스물 소독을 하는 상황이오니 통상적으로 깨끗한 수준의 바닥 상태라고 단편적인 가정을 하시면 되겠습니다.

 

어제처럼 질문에 대해서 단편적인 안내를 제공해 주시면 더욱 더 고맙겠습니다.

 

 

  • ?
    안심청소 유한락스 2020.11.20 11:20

    박정숙님 안녕하세요.

    안심청소 유한락스를 찾아주셔서 감사드립니다.

     

    아래와 같은 기존 안내의 의미를 다시 한번

    세심히 확인해 주시길 부탁드립니다.

     

    "이 이상의 현장 혹은 실무적인 문제는
    관련 행정 기관의 지침을 자세히 살펴보시거나
    식품 설비 위생 관리 전문가와 논의하시길 부탁드립니다."
     
    저희가 아는데 안내하지 않는 것이 아니고
    박정숙님께서 근무하시는 설비와 환경을 모르고
    설비와 환경과 관련하여 어떤 규정을
    준수하셔야 하는지도 모르기 때문입니다.
     
    현장의 정보를 모르고
    관련 규정의 유권 해석 권한도 없는 저희에게
    효과가 있는가? 충분한가?와 같은 모호한 질문을
    반복하실 권한을 저희는 존중해 드리겠지만
     
    박정숙님에게는 무의미한 시간 낭비일 뿐이라서
    안타까운 심정을 공감하시길 바랍니다.
     
    저희의 온라인 상담 운영 목적은
    일반 가정에서 안전한 살균소독제 사용법에 한정되기 때문에
    근무하시는 사업장의 여러 정보를 자세히 알려 주신다 해도
    답변을 정중히 거절할 것이라는 점을 미리 안내해 드립니다.
     
    박정숙님께서 근무하시는 사압장의 근무 환경 안전과
    관련된 규제를 준수하시기 위해서는
    적절한 전문가에 문의하세요.
  • ?
    박정숙 2020.11.20 11:48
    "통상적인 수준의 깨끗한 용기에
    통상적인 수준의 상수도를 이용하여 희석하셨고
    희석 용기 안에 오염원이 유입되지 않는다면
    희석 용기 안에서 희석액의 최초 희석 농도는
    수 시간 이상 지속될 가능성이 높습니다"

    어제 해주신 답변이 내용의 일부분입니다. 저희가 원하는 만점의 답변이었습니다.

    질문을 바꿔서
    통상적인 수준의 깨끗한 용기를 소독한다고 가정하면
    5배 희석한 락스물을 뿌리고 몇분정도 기다리면 살균이 통상적으로 될까요?
    1분 정도?
    10분 정도?
    1시간 정도?
    우문이지만 어제처럼 현답을 부탁드립니다.
  • ?
    안심청소 유한락스 2020.11.20 11:53

    박정숙님 안녕하세요.
    확인해 주셔서 감사드립니다.

    저희가 안내해 드릴 수 없는 이유는
    살균소독 결과에 영향을 미치는 주요 요인을 모두 제외하고
    농도와 시간 만으로 예상할 수 없기 때문입니다.

    저희의 안내를 높이 평가해 주신 점은 감사하게 생각합니다.

    하지만
    어제의 안내도 현답이 아니었고
    그저 저희가 알고 있는 관련된 상식을 안내해 드렸을 뿐입니다.

    통상적인 식기 혹은 주방 살균소독 방법은
    아래의 안내 페이지들을 참고해서
    직접 현명하게 판단해 주시길 부탁드립니다.

    https://yuhanrox.co.kr/CleaningTip/14854

    https://yuhanrox.co.kr/CleaningTip/9120

    https://yuhanrox.co.kr/CleaningTip/9033

  • ?
    박정숙 2020.11.20 12:47
    쑥스럽고 감사드립니다.
    제가 원하는게 아주 이해하기 쉽게 이미 자료화 되어 있네요.
    다시한번 감사드립니다^^
  • ?
    안심청소 유한락스 2020.11.20 14:55
    박정숙님 안녕하세요.
    저희의 안내가 도움이 되셨다니 다행입니다.

    저희는 유한락스(차아염소산나트륨 5% 희석액)을 사용한
    안전한 위생 관리 방법을 상식적인 수준에서
    안내해 드릴 수 밖에 없는 점을 너그럽게 양해해 주셔서 감사드립니다.

    특히,
    인허가 사업장이나 공중 위생 설비는
    어떤 경우에도 저희의 안내보다
    관련 규정과 관할 규제 기관의 지침이 우선한다는 점을
    잊지 말아 주시길 부탁드립니다.

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