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THE WHITE BOOK

유한락스 사용법
2022.11.20 01:25

락스 묻은 손으로…

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식당 주방에서 일하다가 락스를 사용할 일이 생겨서 락스를 쓰다가 실수로 락스를 제 손 위에 엎었습니다. 그래서 손을 씻었는데 비누가 조금밖에 없어서 조금만 사용을 할 수 밖에 없었습니다. 그런데 바로 요리를 해야 해서 그 손으로 면을 잡아서 뜨거운 물로 익혔고 그걸 계속 반복 했는데, 지금 와서 갑자기 위험한 행동이었다는 생각이 들더라고요… 락스가 제 손에 남아 있어서 면에 묻고 또 묻은 상태로 뜨거운 물에 들어갔다면 음식을 먹은 손님들이나 요리를 하던 직원들한테 피해가 갔을 것 같아서요… 주방이 작고 환기가 잘 안되는 곳이기도 하고요… 그래도 손을 물로 씻긴 했으니 괜찮을까요? 괜찮지 않다면 그 분들에게 어떤 피해가 갔을 수 있나요? 그렇게 손을 씻는 정도로 락스 성분이 손에서 다 빠지나요? 또 혹시 락스 묻은 손을 씻을 때 비누를 사용해서 더 안좋을까요? 아니면 비누를 조금밖에 안써서, 충분히 사용하지 않아서 더 안좋을까요? 하… 왜 하필이면 그 손으로 바로 요리를 해서…ㅠㅠ 게다가 끓는 뜨거운 물에 그 손으로 만진 면을 넣어서…ㅠㅠ
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    걱정입니다ㅠㅠ님 안녕하세요.
    안심청소 유한락스를 찾아주셔서 감사드립니다.

    식당과 같은 허가 받은 위생 설비에서
    살균소독제 사용 지침은
    저희의 안내 범위를 벗어납니다.

    말씀해 주신것과 같은 일련의 사용 방식이
    어떤 문제를 발생시킬 가능성은
    귀속된 지자체나 적법하게 허가받은
    식품 위생 전문가에게 문의하시길 부탁드립니다.


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